Glace healthy

C’est la saison, alors on en profite !

Recette (pour 6 glaces):

2 tasses de fruits rouges (fraises, myrtilles, mûres, groseilles…)

4 càs sucre de canne

1 pincée de sel

1/2 càc de cardamome

2 tasses de lait de coco

Placez tous les ingrédients dans le bol du blender et mixer soit sur vitesse moyenne pour garder des petits morceaux de fruits soit sur vitesse maximale pour un mélange plus lisse.

Versez ensuite dans des moules à glaces et placer au freezer au moins 4 heures. Elles se conservent 1 mois au freezer.

Ces glaces sont très antioxydantes grâce aux fruits rouges et très nutritives grâce à la noix de coco (vitamines C, E, B1, B3, B5 et B6, fer, sélénium, calcium, magnésium, phosphore…). Le lait de coco ne contient pas de lactose. Il est donc une très bonne alternative au lait de vache.